エチオピアゲレナ農園 ゲイシャ ナチュラル 200g

¥1,190

税込価格

《地 域》 グジ
《農園名》 ゲレナ農園
《農園主》 Isreal Degafa
《標 高》 1350-1600m
《平均降雨量》 750-1000mm
《品 種》 ゲイシャ
《精製方法》 ナチュラル(非水洗式)

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Description

「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種で、市場に現れたのは21世紀になってからと、歴史は浅いですが、2004年の「パナマ エスメラルダ農園」の伝説から世界で最も高価なコーヒーの品種として知られるようになりました。 そのゲイシャ種の起源とも言える、エチオピア産の『ゲイシャ種』のみをナチュラル(非水洗式)精製で作り上げた一品です。 グジに位置するゲレナ農園の設立は2014年と比較的新しいですが、RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいる、とても有望な農園であります

Additional information

挽き目

中挽き(おすすめ), 粗挽き, 豆のまま, 豆のまま(おすすめ)

焙煎度合

やや浅煎り(ミディアムロースト)おすすめ, やや深煎り(シティーロースト), 中煎り(ハイロースト)

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